Trufas de chocolate que derretem na boca, ovos recheados, coelhinhos, pão de mel, cup cakes divinos, apetitosas maças recheadas e cookies, em opções de chocolate ao leite, amargo, crocante ou branco, são algumas das delícias elaboradas para Páscoa, pela chocolatier (especialista em chocolates), Vilma Luvizotto, de São Caetano.
Há 25 anos na produção de chocolates, Vilma não esconde sua dedicação e carinho na confecção de cada trufa, pelo sabor já se percebe a qualidade e alto padrão. “Um dos meus segredos é a base do produto, só utilizo chocolate belga”, revela.
Para essa Páscoa, a tendência, segundo a chocolatier, são os cup cakes e ovos cobertos pelo chocolate em formato de “blossom curls”, que pode ser colorido e se assemelha a raspinhas de chocolate.
Para presentear, os chocolates se tornam verdadeiros mimos, com elaboradas embalagens envoltas por lindos laçarotes coloridos, caixinhas com gravuras personalizadas pelo design Francisco Ferreira, coelhinhos de pelúcia, etc.
Vilma Chocolates
Telefone:
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Ben Hur: aumento de 30% nas vendas desta Páscoa
A Ben Hur Alimentos está cheia de gostosuras para a Páscoa. São ovos, colombas, trufas, tudo para adoçar ainda mais esta data tão especial. O local, já consagrado em vendas na loja de fábrica, supermercados e para empresas, tem expectativa de crescimento de 30% para as vendas de Páscoa deste ano, em relação à 2010.
“Nossa produção começou com os panetones, no período do Natal. Devido aceitação, fizemos um complemento com o bolo pascal e os ovos de chocolate na Páscoa”, explica Sebastião Simões, gerente de marketing.
Sebastião afirma que atualmente a Páscoa está mais comemorativa, chegando a ser comparado com o Natal, o que aumenta a venda institucional, ou seja, as empresas compram os produtos para presentear os funcionários.
A variedade é grande: além das colombas dos tipos tradicional (com frutas, que é a mais vendida), goiaba e chocolate, os ovos também fazem a diferença, com tamanhos que vão de 55g até 5 kg. “Neste ano, os ovos mais vendidos são os de 200g a 350g, que é um tamanho médio”, comenta Sebastião.
Outra novidade são os ovos infantis, de 150g, que vem com um brinquedo dentro. “Este é um grande atrativo, porque a criança entende que ganhou o chocolate e o brinquedo”, diz o gerente.
Sebastião comenta que, pela Ben Hur ser uma loja de fábrica, consegue garantir ótimos produtos, por um preço compensador. Os ovos são de qualidade, fabricados com puro chocolate ao leite
Lojão de Fábrica da Ben Hur
Rua Castro Alves, 580 – São Caetano do Sul – SP
Telefone: 4233-4455
