O Paris 6,  restaurante que tornou-se referência pelo estilo bistrô francês com cardápio que agrada a diversos paladares, terá sua primeira unidade no ABC, mais especificamente em Santo André. Trata-se de uma franquia da rede.

A marca traz o Paris 6 Petit, novo modelo de operação, com loja no estilo café e menu com algumas criações famosas do empresário e sócio-fundador do Paris 6, Isaac Azar, com pratos rápidos e seleção das sobremesas mais vendidas em pela rede, incluindo versões do Grand Gateau.

A unidade será instalada no Shopping ABC, com previsão de abertura para o último bimestre deste ano. A casa terá decoração inspirada nos bistrôs da rede, com arquitetura e com ares parisienses dos anos 1920. Para completar o menu, cafés quentes, gelados e uma diversidade de produtos no conceito “grab and go”, sistema de venda onde o cliente escolhe na gôndola, paga e já pode consumir.

Atualmente, o Paris 6 conta com um Petit em funcionamento, inaugurado em janeiro de 2019, em Balneário Camboriú, como unidade piloto da nova operação. Para os próximos meses, estão previstas inaugurações de três endereços em São Paulo e um no terminal internacional do Aeroporto Internacional de Guarulhos. O lançamento do Paris 6 Petit faz parte do plano de expansão da marca, hoje com 17 bistrôs em funcionamento em todo o Brasil.

O valor do investimento não foi divulgado pela rede. Segundo informações da assessoria de imprensa, há interesse, por parte de investidores, em novas unidades na região, porém nada ainda está formalizado.