18 Oct 2019


Maremonti realiza jantar harmonizado com seleção do menu

Publicado em Gastronomia
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O Maremonti Trattoria & Pizza do ParkShopping São Caetano promoveu, na quinta (3), Jantar Harmonizado com seleção de pratos do menu para degustação especial. Na ocasião, os convidados puderam degustar como antipasti, Stellina Toscana (massa de pizza napoletana em forma de estrela, tomate, linguiça artesanal moída, mozzarella de búfula e parmesão), harmonizado com Chandon Brut; Tagliatelle al Funghi (molho funghi finalizado com azeite de trufas brancas e grana padano), com vingho Maremonti Rosso Barbera; Baccalà al Forno (posta de bacalhau no azeite com pimentões, cebola, batata al murro, azeitonas pretas e alcaparras), com vinho Maremonti Bianco e de sobremesa, Tortino di Mele (torta de maça com sorvete de creme), junto ao Porto Tawny.

O Maremonti faz parte do MDR Group, também dono da NB Steak. A holding possui 18 unidades, sendo 12 do restaurante Maremonti e 6 do NB Steak. A excelência no preparo dos pratos é a marca registrada do grupo, que tem como proprietário o empresário Arri Coser, também fundador da icônica churrascaria Fogo de Chão.

A primeira unidade do Maremonti surgiu na Riveira de São Lourenço, há 20 anos; e a primeira em São Paulo, há quatro anos. O restaurante reúne pratos de diversas regiões da Itália, com massas, pescados e carnes, elaborados pelos renomados chefs, Romulo Giponi e Pascal Valero, que passam por constantes atualizações na Europa, e que, neste ano, prepararam três novos pratos que já integram o cardápio da rede: Stellina di Funghi; Frégula Sarda e Stracotto di Manzo com Papa al Formaggio.

O grupo também tem investido em novos restaurantes. “Nosso planejamento de expansão neste segundo semestre conta com duas novas unidades da NB Steak, uma em Alphaville e outra em Campinas”, revela Cristina Mantovani, gerente de Comunicação e Marketing.

 

* na foto: Lucas Barboza (gerente regional do Maremonti), Romulo Giponi (chef executivo) e Rouflan Oliveira (gerente da unidade).

Última modificação em Sexta, 04 Outubro 2019 10:10
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