14 Apr 2021


Ateliê do Boulanger oferece curso sobre pães caseiros

Publicado em Gastronomia
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O Ateliê do Boulanger 2.0 está produzindo um novo conteúdo para o curso “Pães Caseiros”. As novas filmagens, com novas receitas, serão disponibilizadas em breve, a cada semana na plataforma da escola. As novidades podem ser acessadas por profissionais, mas também amadores, que deseja produzir excelentes receitas em casa.

Atualmente, no curso, é possível encontrar aulas em português do premiado chef francês Jean Jacob. Entre elas as principais são: Baguete caseira, Pão de alho caseiro, Pizza boulangère, Recheado, Focaccia caseira, Pain de campagne multigraãos, o verdadeiro Croissant francês, Rocher de côco, Cookies e as famosas Madeleines, eternizadas por Marcel Proust. Tudo isso por um investimento de apenas R$ 80 mensais.

Há ainda constantes atualizações no conteúdo do programa, que tornam o curso ainda mais completo, oferecendo as técnicas francesas, dicas para adaptar produção e habilidades em identificar os defeitos de produtos.

A certificação vem através da conclusão de 100% dos vídeos aulas, com a exigência de o aluno ter a assinatura há pelo menos um ano.

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