Época marcada pela união e celebração à vida, a Páscoa é uma comemoração repleta de simbologias e de reuniões em família. E para tornar esse momento ainda mais especial, a Companhia Wickbold, detentora da marca de mesmo nome e da Seven Boys, sugere uma receita de entrada e outra de sobremesa, que darão um toque diferenciado ao cardápio, combinando sabores e texturas.

A primeira opção é um Toast de shimeji refogado com shoyu, feito com o Pão Sem Glúten Original Wickbold. Já a segunda preparação é o Bolo brigadeiro de pote, que tem o Bolo formigueiro Seven Boys entre os ingredientes.

Confira o passo a passo das receitas!

Toast de shimeji refogado com shoyu - Wickbold

Ingredientes:

• Fatias de Pão Sem Glúten Original Wickbold
• 400 g de shimeji
• 1 dente de alho (ralado)
• ½ cebola (picada)
• 25 g de manteiga
• Pimenta-do-reino moída a gosto
• 1 fio de azeite
• ½ xícara (chá) de saquê
• ½ xícara (chá) de shoyu
• Cebolinha picada (para finalizar)

Modo de Preparo:

 Pão: toste levemente as fatias de pão em uma torradeira ou frigideira. Reserve. Shimeji: em uma frigideira grande, coloque a manteiga e o azeite. Acrescente o alho e a cebola e refogue bem. Desfie o shimeji em pedaços pequenos e leve à frigideira. Acrescente a pimenta-do-reino. Deixe fritar misturando às vezes, até que comece a pegar levemente na frigideira. Coloque o saquê, misture e deixe cozinhar um pouco para evaporar o álcool. Acrescente o shoyu. Caso ache necessário ajuste o sal. Reserve. Montagem: coloque o shimeji refogado em cima das fatias de pão e finalize com cebolinhas picadas. Sirva em seguida.

Bolo brigadeiro de pote – Seven Boys

Ingredientes

• 1 Bolo Formigueiro Seven Boys (para a montagem)
• Chocolate granulado (para decorar)
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 100 g de chocolate amargo
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo:

Brigadeiro: coloque o leite condensado, a manteiga, o chocolate amargo e o cacau em pó em uma panela. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que levante fervura. Desligue e acrescente o creme de leite, misturando bem. Montagem: comece com o brigadeiro cremoso no fundo do pote e, sobre ele, cubos de Bolo Formigueiro Seven Boys. Vá alternando as camadas até preencher todo o pote.