16 Oct 2018


Salão do Panetone apresenta novidades para o Natal

Publicado em Negócios
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Dez principais marcas do setor apresentam lançamentos para este ano

A ABIMAPI (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados) realizou, na terça (18), em São Paulo, o Salão de Panetone 2018. As marcas Arcor, Florio, Nestlé, Ofner, Panco, Parati, Romanato, Santa Edwiges, Siena Alimentos e Village apresentaram os lançamentos para o Natal deste ano. Na ocasião foram divulgados dados sobre o segmento de panetones em 2017. Segundo pesquisa feita pela consultoria Kantar WorldPanel, em 2017, o mercado de panetones movimentou R$ 600 milhões. Cerca de 29 milhões de famílias consumiram panetone entre novembro de 2017 e janeiro deste ano. Somente neste período, o volume de vendas foi de 39 mil toneladas, 13% a mais do que no ano anterior. Os panetones tradicionais, de frutas e gotas de chocolate, representaram 78,2% das vendas, enquanto que os recheados e sem frutas corresponderam a 17,4% e 4,4%, respectivamente. Para este ano, o mercado está otimista com os lançamentos e espera aumento nas venda em torno de 18%. De acordo com Cláudio Zanão, presidente da ABIMAPI, “a indústria inova com sabores diferenciados e embalagens personalizadas, tornando o panetone um alimento especial não só paras as ceias, mas uma excelente opção de presente”. Confira um pouco dos principais lançamentos:

Arcor: Panetone de Petit Gateau com massa de chocolate recheado com calda de chocolate

Florio: Panettone Integral de chocolate meio amargo

Nestlé: Sobremesa especial Alpino com recheio cremoso para comer com sorvete

Ofner: Panetone de Red Velvet com massa avermelhada recheada com cream cheese

Panco: Linha integral com preço acessível e embalagem premium

Parati: Tradicional de frutas cristalizadas

Romanato: 7 grãos, feito com quinoa vermelha, linhaça e uva passa branca

Santa Edwiges: Linha gourmet com gotas de chocolate belga, linha zero açúcar, recheados e versões mini. FALTA FOTO

Siena Alimentos: Trufado sabor brigadeiro 600g.

Village: Trufado banana com canela e gotas de chocolate 500g.

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