23 Apr 2024

Capital econômica, cultural e gastronômica do país, São Paulo completa 468 anos em 25 de janeiro. Em homenagem à terra da garoa, a Tirolez, uma das mais tradicionais marcas de laticínios do País, sugere a comemoração da data com sabores marcantes, que fazem jus às delícias encontradas na cidade.

Para celebrar em família, o Rigatone Frito Recheado com Queijo Prato é uma ótima opção de petisco e leva ingredientes muito amados pelos paulistanos: massa e queijo, uma combinação irresistível. E que tal uma opção de lanche de almôndega para completar o cardápio? A dica é o Sanduíche de almôndegas com Queijo Estepe, uma delícia!

Confira as receitas abaixo e curta o feriado com muito queijo.

Rigatone Frito Recheado com Queijo Prato

Ingredientes

2 xícaras de rigatone
150 g de Queijo Prato Tirolez cortado em formato de palito pequeno e fino
Sal a gosto

Para empanar:
3 ovos
2 xícaras de farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de preparo

- Cozinhe os rigatones em uma panela com água fervente e abundante com uma pitada de sal pelo tempo indicado na embalagem. Depois de pronto, escorra a água e reserve a massa.
- Recheie cada rigatone com o Queijo Prato Tirolez já cortado no tamanho que caiba dentro de cada massa.
- Em uma tigela, quebre os ovos e bata com o garfo. Em outra, coloque a farinha de rosca.
- Empane cada unidade passando primeiro nos ovos batidos e depois na farinha.
- Frite-os em óleo bem quente.
- Deixe escorrer o excesso de óleo em um papel absorvente e sirva-os ainda quentes acompanhados de molho de tomate ou ketchup.

Porções: 4
Tempo de Preparo: 30 minutos

Sanduíche de almôndegas com Queijo Estepe

Ingredientes 
4 pães de hot dog 
200 g de Queijo Estepe Tirolez ralado grosso
500 g de carne moída
1 ovo
Azeite de oliva extravirgem a gosto
2 colheres (sopa) de Queijo Parmesão Tirolez ralado
2 fatias de pão de forma umedecidas no leite
1 colher de sopa de cebola picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para o molho:
500 ml de passata de tomate
2 colheres (sopa) de Manteiga Com Sal Tirolez
Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

Preaqueça o forno 180 °C.
Em uma tigela, misture a carne moída com o ovo, o pão umedecido, o Queijo Parmesão Tirolez, a cebola e tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.

- Faça bolinhas e coloque numa assadeira untada com azeite. Leve para assar por aproximadamente 20 minutos.

- Em uma panela, coloque a passata de tomates com 1 xícara de água e a manteiga.

Espere ferver e acrescente as almôndegas já assadas. Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo. Desligue o fogo e acerte os temperos.

- Para montar os sanduíches, corte os pães no meio na vertical e recheie com as almôndegas no molho.

- Cubra com o Queijo Estepe Tirolez e leve ao forno para derreter por aproximadamente 5 minutos.

- Sirva imediatamente!

Porções: 4
Tempo de Preparo: 1 hora 

 A primeira edição de 2022 da feira de adoção “Eu amo, eu adoto” ocorreu no sábado (22) no Parque Central, com o objetivo de conseguir um novo lar para cães e gatos. A ação resultou na adoção de 17 animais, sendo nove gatos filhotes, sete cães filhotes e um cão adulto. 

Roberta Souza, moradora do Recreio da Borda do Campo, estava em busca de um filhote de cachorro para adoção, mas quando chegou à feira “Eu amo, eu adoto”, como ela mesma descreveu, foi "escolhida" pela filhote Mel. “Nunca participamos de uma feira como essa. Muitos cães são abandonados e, para trazer ainda mais alegria para a nossa casa, resolvemos adotar. Chegamos aqui e a Mel me lambeu. Foi nessa hora que percebi que ela me escolheu”, comemorou. 

Bruna Thais, moradora da Vila Linda, foi até a feira para adotar um gato filhote para a sua sogra. “O gato dela, que estava bem velhinho, faleceu recentemente. Então decidimos vir até a feira para escolher um filhote e presentear ela. Só falta agora escolher o nome”, disse.

Histórico - A feira de adoção “Eu amo, eu adoto” foi lançada em 2017 e já garantiu um novo lar para mais de 1.300 animais. Para adotar, o interessado deve ter mais de 18 anos, apresentar o comprovante de endereço com o nome do proprietário, além dos documentos pessoais, como RG e CPF. O adotante passará por breve entrevista, inclusive com assinatura do termo de compromisso pela posse responsável.

A feira de adoção “Eu amo, eu adoto”, além dos animais tutelados no local, também dá espaço para a participação de animais cadastrados pelas protetoras. Essa é uma ótima oportunidade para o munícipe encontrar um novo melhor amigo e aumentar a família.

 

O licenciamento ambiental é um dos instrumentos da gestão ambiental que possui grande importância para o desenvolvimento sustentável das cidades.  Em 2021, o Semasa (Serviço Municipal de Saneamento Ambiental de Santo André) emitiu mais de 400 documentos relacionados ao licenciamento ambiental, um saldo positivo, especialmente em um período marcado ainda pela pandemia e lenta recuperação econômica.

Entre os documentos e processos que passaram pelos técnicos da autarquia estão pedidos de autorização para movimentação de terra, supressão de vegetação, intervenção em área de proteção permanente, renovação de licenças ambientais ou licenças prévias, termos de compromisso ambiental, entre outros. No total, foram 427 processos deferidos.

Em maio de 2021, o Semasa modernizou os trabalhos de licenciamento e implementou o Sistema Acto. Desde então, todos os novos processos são abertos de forma digital. Por meio do trabalho de licenciamento ambiental também são viabilizadas verbas de compensação ambiental, que pode ser por meio de plantios e reposição de vegetação e árvores ou ser convertida em equipamentos e serviços destinados à manutenção dos serviços ambientais, como o cercamento do Parque do Pedroso e implantação de melhorias no Parque Guaraciaba.

“Santo André sempre foi referência na área ambiental e a modernização dos processos de licenciamento é mais um dos destaques da gestão do Semasa. Inclusive, com os processos digitais, oferecemos mais transparência a todos”, comenta o superintendente do Semasa, Gilvan Junior.

Ainda no ano passado, Santo André voltou a realizar licenciamento ambiental nas áreas de manancial, mais uma conquista do ponto de vista da gestão ambiental. A cidade interrompeu o licenciamento em áreas de APRM (Áreas de Proteção e Recuperação de Mananciais) em 2012 e, após adequar as legislações do Plano Diretor e Lei de Uso, Ocupação e Parcelamento do Solo (LUOPS) junto ao Comitê da Bacia do Alto Tietê (CB-AT), o município voltou a realizar este trabalho. Fazem parte da região de mananciais os bairros Recreio da Borda do Campo, Parque Miami, Parque Andreense e Vila de Paranapiacaba. Desta forma, ao realizar o licenciamento destas áreas em âmbito municipal, todo o processo gestão territorial se torna mais eficiente, tanto nas regularizações quanto na fiscalização de possíveis infrações.

 

Última modificação em Domingo, 23 Janeiro 2022 12:04

A Prefeitura de São Caetano do Sul realiza melhorias no parque linear da Avenida Presidente Kennedy, um dos cartões postais da cidade. A Sesurb (Secretaria de Serviços Urbanos) iniciou reparos no piso do local, reconstrução de muretas no entorno de árvores, pintura geral e recuperação de mobiliário urbano (bancos, lixeiras etc) e de aparelhos de ginástica para a terceira idade.

“A Avenida Presidente Kennedy é uma das principais vias de São Caetano. É importante tanto para a Mobilidade Urbana quanto para o lazer da população. E, por isso, recebe a nossa atenção especial”, ressalta o prefeito José Auricchio Júnior.

 

PREVENÇÃO AO PERÍODO DE CHUVAS

Antevendo as fortes chuvas neste verão, a Prefeitura de São Caetano tem realizado a manutenção de telhas e calhas nos mais de 200 próprios públicos existentes na cidade. “Com a chegada da temporada de chuvas, a limpeza de telhas, telhados, calhas, bocas de lobo e outros equipamentos de drenagem é essencial para o escoamento das águas pluviais”, explica Auricchio.

Alguns próprios públicos, como a Fundação Anne Sullivan,  o CTNEN (Centro de Triagem Neonatal e Estimulação Neurossensorial) e o Teatro Paulo Machado de Carvalho (todos no Bairro Santa Maria), além do Centro de Treinamento Esportivo Mario Chekin (Bairro São José), entre outros, já receberam a visita de equipes de manutenção da Sesurb.

“É um trabalho que já fazemos de forma periódica, mensalmente. Porém, o prefeito Auricchio pediu atenção especial neste período”, conclui o secretário de Serviços Urbanos, Luis Galarraga.

 

Com cerca de três anos de idade, Beatriz Souza de Oliveira teve o primeiro contato com composições de Johann Sebastian Bach, ao acompanhar seu pai em aulas de harmonia e contraponto na Fundação das Artes de São Caetano. Ali, a musicista começou a sua história com a instituição, onde se formou em piano e que a preparou para maiores desafios, como a Ecole Normale de Musique de Paris, conservatório na França onde estuda para obter o diploma de concertista. “A música sempre fez parte do meu cotidiano. Tinha sempre muita música acontecendo dentro de casa. Ensaios, concertos, conversas, estudos, escalas e improvisos”, relembra.

A decisão de ser pianista também veio cedo, aos quatro anos, ao ouvir uma criança tocar um trecho de uma sonata do Beethoven. “Não pude entrar direto no piano pois era muito nova. Fiz aulas particulares até poder fazer o teste na Fundação”. Cursando da musicalização ao profissionalizante na escola, Beatriz conta que suas melhores lembranças do Brasil aconteceram na Fundação.

“Várias vezes pessoas insistiram para que nós procurássemos uma escola de música mais próxima de casa, pois eram três horas de viagem só de ida. Mas existia algo na Fundação muito maior que o apego aos professores. Algo me impedia de partir, provavelmente o contato diário com as outras artes. Hoje, definitivamente, não me arrependo”, conta. 

Além da qualidade de ensino, que diz nunca mais ter visto em instituição alguma no Brasil ou na Europa, Beatriz destaca que as atividades culturais promovidas eram fantásticas. “Tinha exposição de arte e obras em cada canto do prédio, bailarinas espalhadas no hall, lindos espetáculos das classes de dança, apresentações da turma do teatro, concertos dos professores, concertos com orquestra, rodas de samba e de choro, o pessoal do jazz e nossos próprios recitais. Em algumas ocasiões, as Artes se reuniam e fazíamos uma grande festa”, conta.

Graças à sólida formação musical que recebeu na Fundação das Artes, a pianista se formou na Universidade de São Paulo (USP) e foi premiada com uma bolsa de estudos na Ecole Normale de Musique de Paris. Beatriz se apresenta regularmente em salas de concerto da França e tem projetos para realizar turnês de concertos solo pela Europa, além de manter atividades pedagógicas. 

Musicalização

Na Fundação das Artes, o primeiro contato com a música ocorre a partir de 5 anos, com a Musicalização, que fornece uma importante base ao estudante. Há ainda os cursos de Iniciação Musical (entre 7 e 12 anos), Formação Musical ou Introdução Musical (a partir dos 12 anos) e aulas com instrumentos. Para mais informações, acesse www.fascs.com.br.

A partir de segunda (24), Diadema dará início à aplicação do imunizante contra Covid-19 em crianças a partir de 6 anos de idade, sem comorbidades. A ampliação da faixa etária foi possível graças ao estoque do município com doses suficientes das vacinas Pfizer e Coronavac, autorizadas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Até 21 de janeiro, Diadema vacinou crianças de 9 a 11 anos sem comorbidades e de 5 a 11 anos com comorbidades, deficiência permanente, indígenas ou quilombolas.

“As crianças merecem toda a atenção das nossas unidades e estamos preparadas para recebê-las na próxima semana e avançar com a campanha de vacinação no município para garantir proteção para esse público também”, afirmou Maria Luiza Malatesta, coordenadora da Atenção Básica de Diadema.

Para receber a vacina, pais ou responsáveis devem levar a criança na Unidade Básica de Saúde (UBS) mais próxima de sua residência, das 8h30 às 16h, munidos de CPF, documento pessoal com foto ou certidão de nascimento, comprovante de endereço de Diadema e caderneta de vacinação de rotina. No caso das crianças com comorbidades, é necessária documentação que comprove a condição clínica, como exames, laudos, receitas, relatórios ou prescrição médica. Para agilizar a vacinação, a Secretaria Municipal de Saúde recomenda que os pais façam o pré-cadastro no site Vacina Já (www.vacinaja.sp.gov.br). 

Última modificação em Sábado, 22 Janeiro 2022 10:19

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