A Prefeitura de Diadema e o Governo do Estado inauguram, nesta terça (20), no Campanário, o Projeto Cozinhalimento. O programa estadual, organizado pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento de SP, promove a instalação de cozinhas profissionais para capacitação de agentes multiplicadores das ações de segurança alimentar e nutricional sustentável e de incentivo à geração de renda.
O Cozinhalimento funcionará no mesmo espaço onde fica a Cozinha Didática do Restaurante Popular do Campanário e, que, já oferece formações em educação alimentar para a população de Diadema.
Com a verba de R$ 60 mil, vinda do projeto estadual, o equipamento recebeu novos eletrodomésticos, entre eles: geladeira, forno industrial, fogão, batedeiras, multiprocessadores, freezer, liquidificadores e balanças.
Em contrapartida, a Prefeitura de Diadema entrou com o local onde serão aplicados os cursos, com duas nutricionistas e cuidará, ainda, da administração da cozinha.
Para deixar o prédio apto a receber o Cozinhalimento, a Prefeitura executou uma reforma, fazendo reparos em telhado, pias, portas e janelas, pintura geral e colocação de telas para evitar a entrada de insetos. “Com a vinda do Projeto Cozinhalimento para Diadema vamos ampliar e descentralizar a oferta de cursos, que já realizamos, na área da alimentação e hábitos saudáveis, principalmente, na região norte”, afirma o secretário de Segurança Alimentar (SESA) Gel Antônio.
O secretário explica que Diadema promove o curso Cozinha Criativa, também com foco na geração de renda, e que desde a sua criação, o ano passado, mais de 260 moradores fizeram a formação.
