18 Aug 2022


Chás que vão aquecer o corpo no frio

Publicado em Gastronomia
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O frio veio com tudo, mudou a rotina de muitos brasileiros e provocou a retirada de várias peças de roupas guardadas há tempos no armário. Se manter aquecido é importante até para quem gosta de frio. Para quem gosta de chá, esse é o momento ideal! A queda da temperatura é um prato (e também copo) cheio para o preparo de bebidas quentes.

Infusão é a reação química que cria bebidas a partir da colocação de alguns ingredientes na água quente. É exatamente isso o que acontece com os chás. A Kitano mergulhou no universo das ervas e especiarias para selecionar receitas certeiras de chás que vão elevar o calor do corpo, a bebida quente com sua fumacinha típica traz muito bem-estar para o clima fora de época. Conheça algumas receitas!

 


Chá de canela, cravo, gengibre e erva-cidreira: Fica aí um spoiler. Além de aquecer o corpo, a mistura das ervas neste chá perfuma o ambiente com sua fragrância cativante.

Ingredientes:

● 1,5 litro de água

● 6 cravos-da-Índia Kitano

● 1 colher de gengibre Moído Kitano

● 3 colheres (chá) de capim cidreira picada

● 1 canela em casca Kitano

● Açúcar a gosto


Preparo: Aqueça a água com o açúcar no fogo. Quando a água começar a borbulhar, acrescente os demais ingredientes. Não precisa ficar misturando com a colher. Deixe ferver por mais 5 minutos. Coloque a bebida em um recipiente e deixe sempre tampado para manter a temperatura e ajudar a infusionar o chá. Coe para se deliciar.

 

Chá de manjericão: Fácil de fazer e delicioso e com sabor bem diferente do tradicional!

Ingredientes:

● 2 xícaras de água

● 3 colheres de manjericão Kitano

● 1 colher (chá) de gengibre moído Kitano (opcional)

● Açúcar a gosto (opcional)

Preparo: Em uma panela, ferva a água e depois acrescente o manjericão, se quiser, o gengibre. Não deixe o fogo ligado por mais do que 5 minutos, porque muito tempo cozinhando pode queimar os compostos de ervas, coe e adicione açúcar se achar necessário.

 

Chá de alecrim com gengibre: Sabores adocicados e bem suaves para aquecer e relaxar.

Ingredientes:

● 2 xícaras de água

● 3 colheres (sopa) de alecrim Kitano

● 1 colher de (sobremesa) gengibre moído Kitano

● Açúcar a gosto (opcional)

Preparo: Coloque a água para ferver e acrescente os ingredientes assim que a água formar bolhas. Desligue o forno, tampe o recipiente para infusionar e deixe por 5 minutos. Adoce a bebida e coe, se preferir, e aproveite o momento.

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