O café restaurante Les Deux Magots, em São Paulo, lança um cardápio exclusivo assinado pelo chef Erick Grossi, criado com queijos Ile de France, marca francesa do grupo Savencia Fromage & Dairy Brasil. Disponível tanto no almoço como no jantar, a nova carta foi desenvolvida especialmente para a filial paulistana, e traz ainda mais autenticidade à experiência de viver a cultura e a gastronomia francesa em São Paulo.
A parceria conecta dois ícones: de um lado, a tradição cultural e gastronômica do Les Deux Magots, endereço histórico de Paris; de outro, o savoir-faire da queijaria francesa representado pelos queijos Ile de France. Juntos, recriam a atmosfera das mesas parisienses e traduzem o encontro entre Brasil e França por meio da alta gastronomia.
Menu especial
Entrada: Salada de Mini Brie folhado com mel trufado
Principal: Medalhão de mignon com molho de Brie au Bleu e risoto de Petit Brie (consulte opção vegetariana)
Sobremesa: Cremoux de Chavroux com coulis de frutas amarelas (laranja, manga e maracujá) e farofa de coco
Valor: R$ 200. Cardápio disponível de segunda a sexta-feira.
Os queijos em destaque:
Mini Brie
Uma versão pequena e prática do tradicional brie francês, perfeita para diferentes ocasiões. Cremoso e com um delicado toque de noz, o Mini Brie é ideal para ser apreciado puro, em receitas rápidas ou como protagonista em uma tábua de queijos. Além da versatilidade, harmoniza muito bem com vinhos como Cabernet Sauvignon e Pinot Gris, tornando qualquer momento mais especial.
Brie au Bleu
A combinação perfeita entre a cremosidade do queijo brie e a intensidade marcante dos queijos azuis. Versátil e sofisticado, harmoniza bem com vinhos brancos como Chardonnay e Sauvignon Blanc, além de ser delicioso acompanhado de frutas frescas, figos e geleias.
Chavroux Ile de France (Queijo de Cabra) Elaborado 100% com leite de cabra, é fresco, suave e de sabor autêntico. Sua textura cremosa e leve traz um frescor único, ideal para receitas delicadas e combinações com vinhos brancos frescos, como Chenin Blanc e espumantes brut.
O café restaurante Les Deux Magots está localizado na Rua Colômbia, 84 – Jardim América, São Paulo. Telefone : (11) 3068-0028 (reservas aconselhadas para final de semana).
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