Padaria Artesanal de SBC forma primeira turma de alunos

O curso de qualificação profissional de Padaria Artesanal, com ênfase em Colomba Pascal e Panetone, oferecido pelo Fundo Social de Solidariedade (FSS) de São Bernardo, em parceira com o Governo do Estado (FUSSESP), formou a primeira turma de alunos, na sexta (01).

Durante a solenidade de entrega dos certificados, com a presença do prefeito Orlando Morando, do presidente da Fundação Criança Samuel Gomes Pinto, dos secretários municipais e de vereadores da base aliada, a primeira-dama e presidente do FSS, Carla Morando, se confirmou a pretensão de expansão da grade de cursos oferecidos pela Pasta, que ficou inativa na administração anterior.

“O papel do Fundo é maior do que a benevolência. Temos que dar novas oportunidades de emprego e renda aos nossos cidadãos. Os cursos profissionalizantes têm esta capacidade. Espero que todos tenham muito boa sorte nesta nova empreitada”, detalhou Carla.

A nova padeira, Priscila Sales, disse que esperava esta oportunidade há muito tempo e que as receitas fizeram sucesso em casa. “Há 4 anos estou procurando um curso que realmente me ensinasse um novo ofício.Estou animada inclusive em montar o meu próprio negócio”, comentou a aluna.

Em parceria com a Fundação Criança, que sedia na Unidade do Parque São Bernardo e disponibiliza os funcionários que ministram as aulas; além das receitas, os alunos aprendem sobre as condições de armazenagem, técnicas de higiene e manuseio, economia, cálculo e lições para evitar o desperdício na cozinha.

O curso de Construção Civil, com especialização em pedreiro e assentador de pisos e azulejos foram iniciados também esta semana. Novas vagas serão abertas para o próximo semestre e devem ser feitas na Fundação Criança, na Alameda Minas Gerais, 23, Parque São Bernardo, de segunda a sexta-feira, das 9h às 17h. A idade mínima dos participantes deve ser de 16 anos, para os cursos de Padaria Artesanal e de 18 anos para os cursos de Construção Civil, com 60 vagas e 20 vagas disponíveis, respectivamente, que serão preenchidas por pessoas em situação de vulnerabilidade social.