Gastronomia

Palácio Tangará celebra Páscoa com chá da tarde e brunch

Hotel prepara programação com experiências gastronômicas, atividades infantis e lazer em meio aos jardins do Parque Burle Marx (Foto: Divulgação)

Já é tempo de Páscoa no Palácio Tangará e para celebrar a data com elegância sem sair de São Paulo, o hotel preparou uma programação que reúne alta gastronomia, experiências ao ar livre e atividades pensadas para todas as idades. Ao longo do período, hóspedes e visitantes poderão aproveitar desde uma edição especial do tradicional chá da tarde do hotel até o consagrado Sunday Brunch de Páscoa, além de atrações exclusivas para quem optar por passar o feriado no hotel

Entre os destaques abertos a não-hóspedes está o Chá da Tarde Especial de Páscoa, servido entre 23 de março e 4 de abril, em uma edição que celebra a tradição do afternoon tea com criações sazonais da pâtisserie com chocolates, ovos e pequenas indulgências que evocam a temporada mais doce do calendário.

A experiência segue a tradição do chá da tarde servido em torre de três andares, com finger sandwiches como pepino com mascarpone, salmão defumado e frango com ervas, além de quiche de alho-poró e viennoiseries frescas. No topo, a pâtisserie celebra a Páscoa com doces como choux craquelin de pistache com chocolate ruby, macarons, verrine de chocolate com avelã, tartelete de amêndoas com morangos, cupcake de cenoura com chocolate belga e um mini ovo de Páscoa recheado com brigadeiro e brownie. O menu é acompanhado por uma seleção de chás, cafés, chocolate quente, suco do dia e uma taça de espumante (R$390 por pessoa).

O ponto alto da celebração acontece no domingo de Páscoa, quando o hotel realiza uma edição especial do seu tradicional Sunday Brunch, servido das 13h às 16h no Pateo do Palácio, com música ao vivo. A experiência também é aberta a hóspedes e visitantes.

Entre os destaques do menu estão blini com salmão gravlax e sour cream; tartar de angus com furikake e maionese trufada; cannoli de bacalhau mantecato com coulis de maracujá; camarão empanado no gergelim com chutney de manga, coco e coentro; além de confit de coxa de pato com beterrabas orgânicas e molho de cereja e avelã. Para finalizar, uma seleção especial de sobremesas inclui macarons variados, estação de brigadeiro, taça Devil’s Cake e os tradicionais mini ovos de Páscoa preparados pelo chef-pâtissier Arnor Porto.

Para quem escolher passar o feriado prolongado no hotel, a programação inclui ainda uma série de experiências exclusivas para hóspedes. No sábado, a área externa recebe a tradicional feijoada do Pateo do Palácio, servida a partir das 13h e acompanhada de música ao vivo. No mesmo horário acontece o Pool BBQ, com menu preparado na brasa que inclui frutos do mar, chorizo, picanha black angus e vegetais grelhados. Já à beira da piscina climatizada, o Raw Bar oferece crudos e ostras acompanhados de caviar e Champagne.

Para as crianças, o Kids Club promove recreação monitorada de sexta a domingo, das 10h às 18h. No sábado, os pequenos participam de uma sessão de cinema com pipoca e guloseimas, enquanto no domingo acontece a tradicional caça aos ovos. A programação inclui ainda o Tangará Groove, com apresentações de jazz ao vivo de quinta a sábado, às 19h, no elegante Piano Lounge.

Os hóspedes ainda podem aproveitar a estrutura completa do Palácio Tangará, que inclui os tratamentos exclusivos do Lancôme Absolue Spa, a gastronomia do estrelado restaurante Tangará Jean-Georges, além de academia completa, piscina semiolímpica interna e externa e muito mais. Os pacotes já estão disponíveis para reserva através do site do hotel com valores a partir de R$ 9.820 para dois adultos e cortesia de duas crianças de até 12 anos, com café da manhã servido no Tangará Jean-Georges e Brunch especial de Páscoa. Para mais informações, acesse: Link