O ParkShopping São Caetano receberá, no próximo dia 07 de junho, a 1ª unidade da região do ABC o restaurante de culinária japonesa Sushi Nouveau, culinária oriental consagrada pelo público da capital devido à alta gastronomia apresentada de forma diferente, que mixa a essência do tradicional com elementos contemporâneos, priorizando ingredientes que valorizam o sabor.
O cardápio é dividido em sushi bar e pratos quentes. Na cozinha, a degustação de pratos quentes é composta por seis chawans, que mudam periodicamente. Uma das sugestões é degustar o wagyu na pedra, com molhos à base de vinho com sake e gengibre. Na peça, 10 fatias da exclusiva carne oriental tem a finalização feita na mesa pelo próprio cliente.
O Sushi Nouveau conta com três opções no cardápio executivo, sendo assim, uma exclusiva do sushi bar, outra que traz a combinação de sushibar e cozinha e uma terceira com apenas pratos da cozinha quente. Outro destaque é a vasta carta de bebidas, que conta com 30 rótulos de vinhos e 45 sakes. Além dos drinks tradicionais, estarão disponíveis receitas autorais que incorporam o sake como elemento principal como o Passion Nouveau, feito com abacaxi, maracujá, geleia de pimenta e xarope de açúcar e o Akira, elaborado com morango, xarope de açúcar, espumante brut e água com gás.
Já o Moscow Mule não leva cerveja, sendo preparado com vodka, limão, ginger ale e espuma de gengibre, ficando muito mais suave. O Sushi Nouveau também tem bebidas como whisky, vodka e gin japoneses.
Serviço:
Endereço: ParkShopping São Caetano (Piso São Paulo – L2) – Alameda Terracota, 545, Cerâmica.
Reservas: contato@sushinouveau.com.br
