Restrições Alimentares: Aprenda a viver com elas
Cada dia que passa cresce o número de pessoas que apresentam alguma restrição alimentar. Além da intolerância à lactose, outra restrição que vem atingindo muitos brasileiros é a doença celíaca, caracterizada pela inflamação do intestino delgado quando a pessoa ingere algo que contém glutén, uma proteína encontrada no trigo e derivados.·
