O Frango Assado foi fundado em 1952 e, em 2007, foi adquirido pela IMC. Segundo Marcelo Ferraz, diretor comercial da IMC, “buscamos novas oportunidades, principalmente nos segmentos nos quais operamos, pois acreditamos haver sinergias significativas para serem implementadas. Mantemos o foco em mercados cativos de alto fluxo de pessoas e estamos posicionados como uma das principais opções para quem busca refeição rápida e de qualidade. Com a chegada do Frango Assado à cidade, os consumidores paulistanos terão mais uma excelente opção de alimentação nos shoppings centers.”