Com abertura prevista para o início de 2027, primeiro endereço da marca na América do Sul terá gastronomia, cursos e programação cultural
(Foto: Time Out Market New York)
O Time Out Market terá sua primeira unidade na América do Sul, em São Paulo, prevista para inaugurar no primeiro trimestre de 2027. Instalado no primeiro andar do Conjunto Nacional, na Avenida Paulista, o novo espaço reunirá 17 cozinhas em uma área de 3.250 metros quadrados dedicada à gastronomia e à cultura.
A unidade seguirá o modelo criado pela marca em Lisboa, em 2013, reunindo endereços locais, propostas de comida de rua e chefs reconhecidos com estrelas Michelin. Além dos restaurantes, a operação terá uma padaria com funcionamento desde o início da manhã e um estúdio gastronômico destinado a cursos, masterclasses e transmissões de receitas com chefs convidados. A programação também prevê feiras de produtores paulistas e ações ligadas ao calendário da cidade, incluindo a São Paulo Fashion Week e a Semana de Design.
O projeto arquitetônico, assinado pela Levisky Arquitetura, ocupará o chamado piso do brise, voltado para as alamedas Santos e Augusta. A proposta preserva elementos modernistas do edifício tombado, como as colunas, o teto industrial e os tijolos aparentes.
Com capacidade para até 800 pessoas, o Time Out Market São Paulo pretende receber aproximadamente 2 milhões de visitantes por ano. A localização acompanha o movimento do próprio Conjunto Nacional, que registra uma circulação diária estimada em 30 mil pessoas.
Presente em cidades como Lisboa, Barcelona, Budapeste e Nova York, o Time Out Market escolheu um dos endereços mais emblemáticos de São Paulo para sua estreia sul-americana. A nova unidade também será apresentada como modelo para uma possível expansão a outras capitais do Brasil e do continente.
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