23 May 2024
Folha Do ABC

Folha Do ABC

A FOLHA DO ABC traz o melhor conteúdo noticioso, sempre colocando o ABC em 1º lugar. É o jornal de maior credibilidade da região
Nossa publicação traz uma cobertura completa de tudo o que acontece na região do ABCDM.

Chegou ao fim a etapa de Xangai do Olympic Qualifier Series e o Brasil subiu ao pódio com Rayssa Leal em primeiro lugar no Street Feminino.

“Estou muito feliz. Conquistei o primeiro lugar. Queria agradecer a todo mundo pela torcida. Muito obrigado a todo mundo que mandou energia positiva! Valeu quem ficou de madrugada assistindo. E é isso. Só tenho a agradecer”, comemora Rayssa Leal. O pódio ainda teve as japonesas Liz Akama e Coco Yoshizawa, com a segunda e a terceira colocação, respectivamente.

No Street masculino, o andreense Giovanni Vianna terminou em sétimo lugar. O skatista brasileiro totalizou 177.39 pontos, com 86.47 na primeira volta e 90.92 na primeira manobra.

“Estou muito feliz de estar nessa final. Foi uma final intensa. Muito skate. Todo mundo estava ali para ganhar. E é isso que é o skate. Um dia você acerta. Um dia você erra. Tentei fazer meu melhor. Acabei não acertando ali as tricks, mas está tudo certo. Estou feliz demais com o meu desempenho”, comenta Giovanni Vianna. O pódio no street foi formado pelos norte-americanos Jagger Eaton, na primeira colocação, e Chris Joslin, em terceiro. Além do japonês Ginwoo Onodera em segundo lugar.

No Park feminino, as brasileiras Isadora Pachedo e Dora Varella terminaram em quarto e sexto lugar, respectivamente.  O pódio teve a australiana Arisa Trew, em primeiro lugar, e as japonesas Kokona Hiraki e Sakura Yosozumi, na segunda e na terceira colocação, respectivamente.

A final do Park masculino teve o brasileiro Pedro Barros na quinta colocação com uma nota 88.96 na primeira volta. Augusto Akio e Luigi Cini não conseguiram completar suas voltas, ficando com a sétima e a oitava posição, respectivamente.

O pódio do evento ficou com os norte-americanos Tate Carew, em primeiro lugar, e Jagger Eaton, na terceira posição. O australiano Keegan Palmer ficou em segundo lugar.

O Brasil conta com 14 nomes no top 20 do ranking mundial olímpico. O limite de classificados aos Jogos de Paris é de 12 por país. A próxima fase para corrida olímpica será em Budapest de 20 a 23 de junho.

 

Foto: Julio Detefon / CBSk

Tagged sob

Com o propósito de dar mais conforto e alimentação adequada aos pets, a Força Aérea Brasileira (FAB) realizou, na manhã de sábado (18), o “Voo do Melhor Amigo”. Em uma força-tarefa, embarcaram para o estado gaúcho 20 toneladas de ração, além de itens essenciais, como caixas de transporte, camas e bebedouros. A aeronave KC-390 Millennium decolou às 11h32 da Base Aérea de Brasília para a Base Aérea de Canoas levando os suprimentos para os animais que estão em abrigos.

Em todo o Rio Grande do Sul, estima-se que cerca de 275 mil cães e gatos tenham sido impactados pela emergência. Até o momento, estima-se que foram resgatados mais de 12,2 mil animais.

Antes da decolagem, foi realizada uma ação com a presença de crianças e cães em um ato simbólico ao envio da ração aos animais atingidos pelas enchentes no Rio Grande do Sul. Isabela Marra, de 7 anos, foi acompanhada da mãe, Rania Marra, e de seu cachorrinho, Théo. “Muito legal estar aqui hoje, na Base Aérea, porque vai sair um voo cheio de rações para os cachorros lá do Rio Grande do Sul, que estão precisando da nossa ajuda, o Voo do Melhor Amigo”, contou Isabela. “Queremos que os animais do Rio Grande do Sul tenham todo o conforto que o nosso Théo tem em casa”, completou Rania.

 

Isabela e mãe.jpg
Rania Marra com a filha, Isabela, e o cachorrinho da família, Théo

Priscila Maia também levou o filho Enrico, de 1 ano e 7 meses, para acompanhar a ação. “É importante trazer as crianças para a conscientização de ajudar o próximo e não esquecer dos animais que também precisam de alimento e de água”, comenta.

O brigadeiro do ar Daniel Cavalcanti de Mendonça, chefe do Centro de Comunicação Social da Aeronáutica, afirmou que as doações não param de chegar e que o envio dos donativos ao Rio Grande do Sul é constante. “Hoje é o voo alimentando o seu melhor amigo. Estamos levando de Brasília 20 toneladas de alimentos para os animais que também precisam”, disse.

A FAB atua desde o dia 30 de abril, na Operação Taquari 2, resgatando pessoas e transportando ajuda humanitária em apoio aos atingidos pelas enchentes no estado gaúcho. “O papel da Força Aérea é unir os anônimos que doam aos anônimos que recebem. E a gente tem procurado fazer isso em todas as nossas ações. Aqui recolhemos no nosso galpão de recebimento, processamos com extremo cuidado e máximo carinho”, afirmou Cavalcanti.

RECURSOS – Em resposta à situação de emergência, o Governo Federal, por meio do Ministério da Integração e do Desenvolvimento Regional (MIDR), anunciou a liberação de recursos para ações de socorro e assistência que contemplem a aquisição de insumos para os animais. A Portaria nº 1.710/2024 estabelece critérios para a distribuição dos recursos, considerando a população de cada município.

Municípios com até 50.000 habitantes podem receber até R$ 45 mil, enquanto aqueles com 50.001 a 100.000 habitantes terão acesso a até R$ 90 mil. Por fim, municípios com mais de 100.000 habitantes poderão receber até R$ 180 mil para aquisição de insumos destinados aos cuidados com animais de estimação.

A primeira-dama, Janja da Silva, esteve presente na ação deste sábado e destacou a medida. “A gente conseguiu com que os prefeitos possam solicitar à Defesa Civil recursos para os abrigos onde estão os animais resgatados. A gente sabe a dificuldade que é manter esses abrigos porque eles são pequenos em sua maioria. Os prefeitos, a partir de segunda-feira, poderão solicitar à Defesa Civil uma ajuda emergencial para esses abrigos”, afirmou.

QUESTIONÁRIO — O Ministério do Meio Ambiente (MMA) disponibilizou um questionário sobre as demandas relacionadas aos animais nos municípios afetados pelas chuvas. Até o momento, 132 municípios responderam ao questionário. Nessas regiões, foram registrados um total de 12.380 cães e 2.214 gatos desabrigados, acolhidos em locais temporários.

As principais necessidades identificadas incluem o fornecimento de ração, vermífugos, antiparasitários para pulgas e carrapatos, caixas transportadoras, guias, coleiras, vacinas (como a puppy ou V10), medicamentos, microchips, além de materiais de higiene e limpeza. O Ministério da Defesa, o Ministério do Meio Ambiente, o Ibama, o ICMBio, a Polícia Federal, a Polícia Rodoviária Federal, a Defesa Civil, o Corpo de Bombeiros e grupos voluntários de resgate continuam o trabalho de resgate aos animais.

DOAÇÕES — Com grande quantidade de água recebida por doações, o brigadeiro explicou que o foco da organização e das doações mudou, devido à necessidade de itens de higiene pessoal e alimentos não perecíveis. “A gente tem visto também a necessidade da parte de higiene pessoal. A gente pediu para que mudasse o foco, tirasse um pouco o foco da água e trouxesse mais para essa parte de higiene pessoal que está precisando bastante e alimentos não-perecíveis que as pessoas sempre precisam”, afirmou.

LOGÍSTICA – As doações são recebidas no centro de processamento, no hangar de distribuição, na Base Aérea de Brasília. O chefe do Centro de Comunicação Social da Aeronáutica conta que itens de maior necessidade são levados no modal aéreo, que é o mais rápido, em voo de duas horas, mas que existem outras maneiras de as cargas chegarem ao estado: através do modal rodoviário, em três dias, e do multimodal, que une os meios rodoviário, ferroviário e marítimo. Através do multimodal, saem cerca de seis contêineres por dia em direção ao Rio Grande do Sul, em uma parceria com o Ministério dos Portos e Aeroportos.

VOLUNTARIADO – Os aviões da FAB também transportam os voluntários para atuar diretamente no estado. Um desses voluntários, a médica veterinária Patrícia Silva, moradora do Distrito Federal, embarca neste domingo para auxiliar no cuidado aos animais. “Eu me candidatei para ir ajudar os colegas, que estão em grande quantidade, mas a dimensão da necessidade que tem lá demanda que a gente vá. Não tem como ficar com o coração tranquilo aqui vendo os colegas lá já esgotados. A gente está indo para dar apoio e ficar o tempo que for preciso”, contou Patrícia.

Tagged sob

As abordagens de veículos nas vias do Estado de São Paulo cresceram mais de 102% nos quatro primeiros meses do ano em comparação com o mesmo período do ano passado. O trabalho resultou em uma redução de 57% nos casos de embriaguez ao volante, quando a dosagem de álcool fica acima de 0,34 mg por litro de ar expelido. A ação é realizada pelo Departamento Estadual de Trânsito de São Paulo (Detran-SP) — órgão vinculado à Secretaria de Gestão e Governo Digital (SGGD) –, com o apoio das polícias Militar, Civil e Técnico-Científica.

“Estamos atuando firmemente nas duas pontas: prevenção, por meio das campanhas educativas de conscientização, e fiscalização, para coibir comportamentos criminosos. Toda vida importa – e esse é um tema que deve interessar e mobilizar todos, cada um fazendo seu papel para um trânsito seguro e pacífico”, sustenta Eduardo Aggio, diretor-presidente do Detran-SP.

Os órgãos estaduais de trânsito estão engajados no Maio Amarelo, movimento internacional pela vida nas ruas e estradas. Atrelado às ações de fiscalização, o Detran-SP e o Governo de SP realizaram 11 campanhas educativas e de conscientização. O tema da campanha deste ano é “Paz no trânsito começa por você”, uma forma de lembrar que todos os usuários das vias públicas têm a responsabilidade de garantir a segurança uns dos outros, sejam eles motoristas, passageiros, motociclistas, ciclistas ou pedestres.

“No intervalo de doze meses, o volume de veículos fiscalizados pelo Detran-SP em ações contra alcoolemia subiu 40%. Em abril de 2023, foram 17.395 abordados, contra 24.474 no mês passado. Agora, essa semana, aproveitando o Maio Amarelo, lançamos mais uma com o mote ‘de zero a sem em um piscar de olhos’. O órgão promove iniciativas em datas de maior circulação de veículos, além de ações contínuas alertando sobre a importância da segurança na via”, complementa Aggio. 

Entre as medidas anunciadas pela autarquia paulista está o novo Infosiga, portal que reúne as estatísticas capazes de embasar e direcionar políticas públicas de segurança viária. Com investimento de R$ 9 milhões, a plataforma entra no ar na quinta (16). Também haverá o relançamento do Observatório Estadual de Trânsito. Outra iniciativa do órgão é uma série de atividades e medidas para ciclistas, motociclistas e pedestres, que compõem o público mais vulnerável no trânsito: cerca de 45% dos mortos em acidentes no país são condutores de motos. As ações educativas ocorrem durante todo o mês de maio em diferentes regiões do estado. 

Por meio da Escola Paulista de Trânsito (EPT), o Detran-SP também está promovendo uma programação especial de palestras abertas ao público, transmitidas via portal do Detran-SP no YouTube.

 

Foto: Governo de SP

Tagged sob

A Câmara de São Caetano realizou, na noite de quinta (16), sessão solene para entrega do Título de Cidadão Sulsancaetanense ao deputado federal Alex Manente (Cidadania), como forma de reconhecimento pelo trabalho realizado pelo parlamentar para o desenvolvimento da cidade.

Alex Manente agradeceu à Câmara de São Caetano pela honraria. “Esse título que me enobrece mais”, enfatizou. “São Caetano é uma cidade que me acolheu ao longo da minha trajetória, confiou no meu trabalho e assim conseguimos diversas conquistas pelo bem da nossa região”, ressaltou. 

O presidente da Câmara, professor Pio Mielo (PSD), disse que a sessão é o reconhecimento da história e trajetória do deputado em prol de São Caetano. “É motivo de orgulho e gratidão poder entregar esse título, mas não apenas para nossa cidade ou Grande ABC, mas sim para o Brasil”, disse. “A sua coragem em servir o público é uma referência para todos”, acrescentou Pio Mielo.

O prefeito José Auricchio Júnior (PSDB) elogiou o trabalho realizado pelo deputado. “O Alex Manente é um político novo e com ideias modernas. Essa homenagem me deixa muito feliz, sendo o reconhecimento pelo seu trabalho e por poder contribuir com as demandas do município”, enfatizou. “Que você continue brilhando na sua trajetória e saiba que São Caetano te quer bem”, parabenizou o prefeito.

O deputado estadual Thiago Auricchio (PL) exaltou a admiração pelo homenageado. “Minha trajetória política passa pelos seus ensinamentos ao longo de nossa convivência nas diversas oportunidades e podendo contribuir com o nosso município. Com todo seu preparo e trabalho o seu futuro é brilhante e sempre pode contar conosco”, afirmou Thiago Auricchio.

 

Foto: Divulgação

Tagged sob

De acordo com o Censo 2022 – Alfabetização, divulgado na sexta (17) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), Santo André lidera o ranking de cidades com menores taxas de analfabetismo do Estado de São Paulo na categoria cidades com mais de 500 mil habitantes.

 "Santo André se tornou uma referência em educação com os diversos investimentos que realizamos nos últimos anos e que refletem em indicadores positivos, como o baixo índice de analfabetismo. Ensino de qualidade, com iniciativas inovadoras que tornam o município cada vez mais uma cidade educadora", afirma o prefeito Paulo Serra.

 Considerando os 25 municípios selecionados pela pesquisa com as menores taxas de analfabetismo em suas respectivas classes de tamanho, Santo André está situada entre as cinco cidades com menor taxa de analfabetismo no país: Florianópolis/SC (1,4%), Curitiba/PR (1,5%), Joinville/SC (1,6%), Porto Alegre/RS (1,7%) e Santo André/SP (2,0%). 

 Em 2010 o índice de analfabetismo em Santo André era de 2,8%, correspondendo a um número de 15.229 pessoas com 15 ou mais anos de idade. Em 2022 o número total de analfabetos em Santo André caiu para 12.620 indivíduos, correspondendo a uma taxa de analfabetismo de 2,0%.

 

Foto:  Alex Cavanha/PSA

 

 

 

Tagged sob

Para ajudar os estudantes na escolha profissional o Colégio Singular, com unidades localizadas na região do ABC, promove há 40 anos o Encontro de Informação Profissional (EIP), que neste ano traz novidades para os vestibulandos.

O evento acontecerá no sábado (25), a partir das 14h, na unidade Santo André do Colégio (rua Álvares de Azevedo, 222 – Centro). A ação ganhou novo formato e, para que os estudantes aproveitem ainda mais as atividades, as palestras – com variados temas ligados ao universo dos vestibulares - acontecerão das 13h às 15h e os atendimentos dos profissionais, das 15h às 18h. As visitas aos estandes das universidades estarão liberadas no horário das 13h30 às 17 horas.

Entre os temas das palestras estão:  Meu curso é bom? Como saber?; A USP Leste e seus cursos; Medicina: do vestibular à profissão; A escolha da profissão; O funcionamento do FIES e Prouni; A saúde mental e o vestibular; A UFABC e os seus cursos; Os grandes vestibulares de São Paulo, Enem, Sisu e Provão Paulista.

O evento reunirá mais de 200 renomados profissionais de diversas carreiras, que falarão com os vestibulandos sobre mercado de trabalho e áreas de atuação, além de compartilharem suas experiências e trajetórias profissionais. Entre as carreiras estão as mais tradicionais como Medicina, Direito e Engenharia, além de outras mais recentes, como Jogos Digitais, Neurociência, Produção Editorial, e muito mais.

De acordo com Paulo Roberto De Francisco, diretor de vestibulares, há 40 anos o evento tem a missão de levar aos estudantes uma visão ampla das opções de carreiras disponíveis, possibilitando que eles façam escolhas mais assertivas e alinhadas com os seus interesses, habilidades e metas futuras.

Serviço: Encontro de Informação Profissional
Dia: sábado, 25 de maio
Horário: a partir das 13 horas
Endereço: Colégio Singular Santo André (rua Álvares de Azevedo, 222 – Centro).
Tagged sob

A Prefeitura de Rio Grande da Serra inaugurou, na sexta (17), em parceria com o Governo do Estado de São Paulo, a unidade Rio Grande da Serra do Banco do Povo Paulista. O banco faz parte do programa estadual Microcrédito Econômico e busca oferecer, para empreendedores formais ou informais, financiamentos para capital de giro e criação de oportunidades.

Os empreendedores terão à disposição linhas de financiamento sem burocracia e com taxas reduzidas, tanto para pessoas físicas e jurídicas. Entre os critérios para se tornar elegível ao crédito estão desenvolver alguma atividade produtiva no município contemplada pelo banco, não ter restrição cadastral no Serasa e apresentar certificado de curso de capacitação oferecido pelo banco.

“Estamos viabilizando mais uma parceria com o Governo do Estado, no sentido de apoiar os empreendedores com financiamentos com condições mais facilitadas para o desenvolvimento de seus negócios na cidade”, comentou a prefeita Penha Fumagalli.

O Banco do Povo Paulista em Rio Grande da Serra está instalado na Rua Prefeito Carlos José Carlson, 280, Centro. 

Foto: Divulgação 

 

Tagged sob

A Prefeitura de São Caetano entregou 21 carros 0km a entidades assistenciais do município. A doação foi realizada na sexta (17), no Espaço Municipal das Telhas, no Bairro Cerâmica. Os veículos Fiat Mobi serão utilizados para as diversas atividades de rotina realizadas pelas instituições.

“Esta é a primeira vez em que entregamos carros a todas as entidades juridicamente habilitadas a recebê-los. E fazemos isso com um enorme sentimento de gratidão pelo trabalho desenvolvido por cada instituição junto às pessoas que mais necessitam. O que pudermos fazer para tornar a operação do dia a dia mais adequada, nós faremos”, afirmou o prefeito José Auricchio Júnior. Cada veículo foi adquirido pela Prefeitura por R$ 69,3 mil. 

O deputado estadual Thiago Auricchio exaltou as atividades realizadas pelas entidades em prol daqueles que mais precisam. “Sei como um carro pode melhorar a dinâmica do trabalho das instituições. O terceiro setor muitas vezes está onde o poder público não consegue chegar, e faz isso com muito amor e carinho.”

“Está é uma ação que qualifica o atendimento aos moradores mais vulneráveis, melhorando a mobilidade e o acesso aos serviços. Certamente os veículos trarão mais eficiência e a redução de custos operacionais, o que aprimorará a atuação das entidades em nossa cidade”, frisou a secretária municipal de Saúde, Regina Maura Zetone.

As entidades contempladas são:

APAE - Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais de São Caetano do Sul;
Abrigo Irmã Tereza a Idosos Desamparados;
Abrilac - Abrigo Para Idosos Lar do Amor Cristão;
Associação Ação Social Paróquia Nossa Senhora da Candelária;
Associação Brasileira de Apoio à Criança Adolescente e Família (Ponte);
Associação e Oficina de Caridade Santa Rita de Cássia - Paróquia Sagrada Família
AMAS - Associação Metodista de Ação Social;
Associação Patrulheiros Mirins de São Caetano do Sul;
CIVE - Centro de Integração de Apoio ao Surdocego Vitor Eduardo;
Congregação das Irmãzinhas dos Anciãos Desamparados (Lar Nossa Senhora das Mercês);
Assistência e Orientação Instituição de Longa Permanência para Idosos (Grupo Luz);
Instituição Assistencial Espírita Lar Bom Repouso;
Núcleo de Convivência Menino Jesus;
SELA - Sociedade Espírita Luz e Amor;
ONG Mãos que Abençoam;
Rede Feminina de Combate ao Câncer;
GAV - Sociedade Beneficente Grupo Amor À Vida;
Instituição Claudio Amâncio;
Associação Protetora dos Animais de São Caetano do Sul;
GAS - Grupo de Amigos Samaritanos;
Associação de Prevenção e Recuperação de Dependentes Químicos Divina Providência.


Foto: Letícia Teixeira / PMSCS

Tagged sob

Partindo da premissa de que a comida tem o poder de resgatar memórias antigas, Receitas Nestlé e a Publicis Brasil lançaram o experimento “Receitas Inesquecíveis”, que mostra a relação afetiva de quatro personagens diagnosticados com Alzheimer com seus pratos favoritos. Reproduzidas pela chef Carol Albuquerque, as receitas ajudaram essas pessoas a resgatar lembranças felizes do passado ao lado de entes queridos, com muito sabor e alegria em volta da mesa. 

Conheça as receitas recriadas para a campanha, disponíveis no site Receitas Nestlé. A plataforma convida ainda o público a compartilhar os pratos que fazem parte de suas histórias de vida.

 

Bolinho de Feijão - Por Junília Teixeira Duval

 

Ingredientes

500g de feijão de corda

2 sticks de MAGGI® Meu Segredo Cheiro Verde

50 g de alho

1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem

30 g de salsa picada

30 g de cebolinha picada

2 g de cominho

250 g de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal

Óleo de girassol

 

Modo de Preparo

Cozinhe o feijão de corda, em uma panela com água, sal, e 2 sticks de MAGGI até ficar macio. Escorra a água do feijão e reserve ambos separadamente. Pique o alho e refogue-o no azeite de oliva. Reserve-o. Corte a salsa e a cebolinha verde finamente. Bata o feijão rapidamente, no liquidificador, com o alho, as ervas e o cominho. Adicione um pouco da água do cozimento do feijão, se necessário, para ajudar a batê-lo. Em uma vasilha adicione a massa de feijão e despeje a farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique fácil de trabalhar para se fazer os bolinhos. Ajuste o sal e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Em seguida, faça bolinhas e passe-as na farinha de trigo e frite-as no óleo quente (180°C). Coloque-as em uma bandeja forrada com papel toalha, assim que as retirar da panela

 

 

Bacalhau à Portuguesa - Por Júlio Augusto Preto

 

Ingredientes

Leite Temperado

1,5L de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio Desnatado

70g de cebola finamente picada

20g de alho cortado finamente

3g de tomilho fresco picado finamente

 

Azeite Temperado

500g de azeite extra virgem

60g de alho

3g de tomilho fresco picado finamente

2g de páprica doce

 

Montagem

1,2kg de lombo de bacalhau dessalgado

600g de batatas sem cascas, cortadas em rodelas

400g de cebola cortadas em rodelas de 1cm

400g de pimentão verde cortado em tiras

60g de azeitonas pretas

30g de alcaparras

3 ovos cozidos, em rodelas

meio maço de salsinha picada

1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora

 

Modo de Preparo

Leite Temperado

  1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes e reserve.

 

Azeite Temperado

  1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes e reserve.

 

Montagem - Em uma panela, coloque o bacalhau, o Leite Temperado e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo. Após esse tempo, desligue e deixe a panela tampada por mais 10 minutos com o bacalhau dentro. Após esse tempo, retire o bacalhau do Leite e cozinhe as batatas nesse mesmo leite até que fiquem macias. Retire-as e reserve. Em outra panela, cozinhe a cebola e o pimentão em água com sal por cerca de 2 minutos. Resfrie-os diretamente em água gelada e reserve. Em uma travessa, faça uma primeira camada com as rodelas da batatas. Coloque as postas de bacalhau por cima, cubra-o com a cebola e as tiras de pimentão verde. Acrescente as azeitonas pretas e as alcaparras e tempere o preparo com o Azeite de Ervas. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, até que fique bem quente. Finalize com os ovos cozidos, a salsa e a pimenta moída. Sirva.



 Bolo de Bola - por Maria Lúcia

 

Ingredientes

Recheio

1 lata de Leite MOÇA®

300 g de goiabada cremosa

 

Massa

750 g de farinha de trigo

130 g de açúcar refinado

325 g de leite integral

2 pacotes de fermento biológico fresco (30g)

4 gemas

120 g de manteiga sem sal derretida

 

Montagem

150 g de manteiga sem sal

200 g de açúcar

5 g de canela em pó



Modo de Preparo

Recheio - Em uma panela, coloque o leite condensado MOÇA e a goiabada cremosa. Cozinhe o brigadeiro de goiabada mexendo-o sempre com uma espátula. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e cozinhe-o por aproximadamente 10 minutos. Reserve-o.

 

Massa - Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o açúcar e misture. Aqueça o leite até ficar morno e, em uma tigela pequena, dissolva o fermento no leite morno. Faça um buraco no centro da tigela onde está a farinha de trigo. Adicione o leite morno com o fermento dissolvido. Deixe-o descansar por uns 10 minutos para que o fermento seja ativado. Adicione as gemas e a manteiga derretida e misture delicadamente os ingredientes, com uma espátula, até esta mistura ficar mais homogênea. Coloque a massa sobre uma bancada e trabalhe ela com as mãos por uns 10/15 minutos, até que ela fique lisa. Deixe-a descansar por duas horas.

Montagem - Sove a massa novamente e faça pequenas bolas de 60g cada. Abra cada bola e recheie-a com o brigadeiro de goiabada. Feche-a bem e dê a ela novamente o formato de uma bola. Passe cada bola na manteiga derretida e na mistura de açúcar e canela. Coloque, uma sobre a outra, na forma de bolo previamente untada, de modo que preencham bem o espaço da forma. Pré-aqueça o forno a 170°C por 10 minutos e coloque o bolo de bola para assar por aproximadamente 35 minutos ou até que você perceba que ele cresceu e está dourado e sequinho por dentro.

 

 Sarapatel  - por Antonia Enerstina da Silva

Ingredientes

 

2 kg de miúdos para sarapatel limpos (nesta receita foram utilizados o fígado e o pulmão suínos)

150g limão cortado em rodelas

20g de MAGGI® Amaciante de Carnes

50g de banha de porco

300g de cebola em cubos pequenos

50g de alho picado finamente

300g de pimentão vermelho em cubos pequenos

1.150 kg de tomates italianos sem cascas, sem sementes, em cubos pequenos

20g de pimenta dedo-de-moça picada finamente

20g de pimenta de cheiro picada finamente

40g de extrato de tomate

2g de cominho

3g de colorífico

4g de coentro em grãos

5g de sal

1,5L de água

5g de coentro fresco

5g de cebolinha verde picada



Modo de Preparo - Em uma panela, coloque os miúdos para sarapatel bem limpos juntamente com a água e o limão. Leve ao fogo e, quando ferver, descarte a água para repetir o mesmo processo por duas vezes. Em seguida, retire os miúdos, transfira para um recipiente e adicione o MAGGI Amaciante de Carnes. Deixe descansar por cerca de 30 minutos e, em seguida, corte-os em cubos pequenos. Em outra panela, em fogo médio, refogue lentamente a banha de porco, a cebola e o alho. Adicione o pimentão vermelho, aumente o fogo e refogue bem. Adicione as pimentas e refogue por mais 3 minutos. Acrescente então o extrato de tomate, o cominho, o colorífico e o coentro em grãos. Refogue tudo muito bem. Adicione os tomates, tempere com o sal, acrescente a água e tampe a panela, deixando esta base cozinhar por cerca de 10 minutos. Após esse tempo, acrescente os miúdos em cubos, misture e deixe cozinhar por 30 minutos, em fogo baixo. Finalize com o coentro fresco e a cebolinha verde e, se desejar, acerte o sal e sirva.

 

Tagged sob

O andreense Giovanni Vianna será o único brasileiro a disputar a grande final do Street Masculino no Olympic Qualifier Series de Xangai (CHN), que acontece neste domingo (19), a partir das 00h45. O evento que vale pontos na disputa por vagas nas Olímpiadas de Paris. Giovanni passou para a final na 6ª colocação. Felipe Gustavo ficou em 15º e não avançou para a final.

No Street feminino, Rayssa Leal disputa a final que acontece a partir das 5h30 de domingo (19).

Na modalidade Park, o Brasil estará em peso na final, que contará com a participação de Luigi Cini (3º), Pedro Barros (4º) e Augusto Akio (5º) no masculino, que será transmitida a partir das 4h da manhã de domingo (19). No feminino, Dora Varella e Isadora Pachedo representam o Brasil na final que acontece neste sábado (18), às 23h.

 O evento segue com transmissão ao vivo pelo Olympics.com e pela Cazé TV.

Olympic Qualifier Series de Xangai (CHI) - Cronograma

Park

Sábado (18) - 23h (BRA) - Final - Park Feminino

Domingo (19) - 4h da manhã (BRA) - Final - Park Masculino

 

Street

Domingo (19) - 00h45 (BRA) - Final - Street Masculino

5h30 da manhã (BRA) - Final - Street Feminino

 

Foto: Julio Detefon / CBSk

Tagged sob

Destaques

"Temos que nos preparar"…

22 Mai 2024 Política

Main Menu

Main Menu