Ícone de São Bernardo, a Pizzaria do Gino faz parte da história da cidade. Localizada no coração de São Bernardo, na esquina da Rua João Pessoa com a Rua Municipal, Centro, a pizzaria se tornou parada obrigatória para quem aprecia uma verdadeira pizza feita com massa fina e crocante e ingredientes frescos. Fundada em 1976 por Gino Belletato e seus filhos, a Pizzaria do Gino é uma das mais tradicionais do ABC e completa 48 anos na quinta (18).

   O local se tornou o ponto de encontro de tradicionais famílias e grupos de amigos da cidade, que se reúnem semanalmente na pizzaria. É difícil encontrar algum são-bernardense que já não tenha parado para saborear uma pizza na tradicional Pizzaria do Gino.

   Evani, uma das filhas do Sr. Gino, comenta que sua mãe, todos os dias, às 14h30, preparava um café da tarde. “Ela fazia um bolo e ia até a mercearia comprar frios. Nossa casa era aberta, os amigos e vizinhos paravam lá para tomar o café da tarde com minha mãe. Um dia a antiga proprietária da mercearia disse que pensava em vender o estabelecimento. Meu pai ficou interessado e acabou comprando o ponto”, conta Evani.

   Logo a família toda estaria envolvida no negócio, que se tornou uma pizzaria. O sucesso veio rápido com as famosas pizzas do Sr. Gino. Começaram com dois fornos a lenha e, em pouco tempo, dobraram a capacidade.

   No início, a pizzaria tinha capacidade para apenas 60 pessoas. Hoje a casa acomoda 130 pessoas em um ambiente agradável e familiar. No cardápio, são mais de 80 sabores de pizza, calzones e pizzas doces. Os carros-chefes da casa são as pizzas de Mussarela, Calabresa e Portuguesa; os ingredientes são nobres. “Utilizamos há mais de 30 anos a mesma mussarela, de Cunha, interior de São Paulo”, conta Evani.

   Outros sabores bastantes pedidos são a de Alcachofra, Italiana (de mussarela de búfala, molho pesto e tomate italiano) e a de Aliche. “Utilizamos aliche importado, espanhol e argentino”, afirma Evani. Há ainda o “enroladinho”, segundo Evani, o sabor é inspirado nos enroladinhos de massa de pizza com presunto e queijo, que seu pai fazia para ela e seus irmãos, quando pequenos, enquanto preparava as pizzas. Trata-se de massa sem molho de tomate, só com mussarela, presunto, parmesão, azeite e orégano.

Reconhecimento - Como forma de homenagear estabelecimentos que se destacam na cidade e os anos de tradição, no último dia 22 de novembro, o vereador Ary de Oliveira entregou a Medalha João Ramalho à Pizzaria do Gino. “A medalha representa a maior honraria da cidade para uma empresa estabelecida em São Bernardo. A Pizzaria se tornou uma referência na cidade, não só pela qualidade dos serviços, mas pela excelência no atendimento”, afirmou Ary.