Enlatados, é importante fazer uma leitura minuciosa da embalagem e checar as características da lata, que não deve estar amassada, estufada ou enferrujada. “Se houver algum desses indicativos, significa que o produto pode estar comprometido. Por isso, o consumidor deve ser sempre cauteloso e evitar comprar as mercadorias nessas condições”, afirma Ana Paula Satcheki. Ao escolher produtos a granel, observe se estão expostos em local adequado, protegidos de poeira, insetos e sujeira. A pesagem deve ser feita na frente do consumidor e a balança tem que estar nivelada a partir do zero. Já no açougue, o consumidor deve ficar atento às condições de higiene do local. As carnes boas para o consumo devem ter tons de vermelho, que vão do cereja ao vermelho escuro. Todo corte de carne, vendido pré-embalado deve ser identificado mediante rótulo. Ao comprar alimentos refrigerados ou congelados, observe as condições dos balcões frigoríficos, que devem estar secos e apre-sentar nuvem branca e densa.