16 Oct 2018


Cautela na compra de alimentos ode evitar intoxicações, segundo Procon

Publicado em Saúde
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Cautela na compra de alimentos
pode evitar intoxicações, segundo Procon


Para garantir a saúde e evitar aborrecimentos, é preciso cuidados na hora da compra dos alimentos, alerta o Procon de Santo André. No caso de vidros, a preferência deve ficar por conta de produtos que possuam lacre e que não foram violados. “Muitas pessoas preferem comprar vidros porque conseguem visualizar os alimentos. Se o palmito, por exemplo, subir e ficar na borda da tampa significa que está duro e sem qualidade”, explica Ana Paula, diretora do Procon de Santo André.

Enlatados, é importante fazer uma leitura minuciosa da embalagem e checar as características da lata, que não deve estar amassada, estufada ou enferrujada. “Se houver algum desses indicativos, significa que o produto pode estar comprometido. Por isso, o consumidor deve ser sempre cauteloso e evitar comprar as mercadorias nessas condições”, afirma Ana Paula Satcheki. Ao escolher produtos a granel, observe se estão expostos em local adequado, protegidos de poeira, insetos e sujeira. A pesagem deve ser feita na frente do consumidor e a balança tem que estar nivelada a partir do zero. Já no açougue, o consumidor deve ficar atento às condições de higiene do local. As carnes boas para o consumo devem ter tons de vermelho, que vão do cereja ao vermelho escuro. Todo corte de carne, vendido pré-embalado deve ser identificado mediante rótulo. Ao comprar alimentos refrigerados ou congelados, observe as condições dos balcões frigoríficos, que devem estar secos e apre-sentar nuvem branca e densa.

 

Última modificação em Sexta, 24 Fevereiro 2012 12:57
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