A Nestlé anunciou, na segunda (1), durante inauguração da nova sede da empresa, em São Paulo, que deverá investir R$ 900 milhões até 2020 em tecnologia e inovação em suas 11 unidades industriais e centros de distribuição localizados no Estado, principal fornecedor de leite para a empresa no país. O evento contou com a participação do governador João Doria.

Os termos de cooperação foram fechados com o Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) e o Instituto Agronômico (IAC).

O objetivo com o Ital é apoiar os projetos de inovação na agroindústria com análises laboratoriais e químicas, de agricultura e soluções sustentáveis de materiais de embalagem. Já com o IAC as ações integradas são na área de cultivares de café, fabricação de produtos com o grão e desenvolvimento de orgânicos, principalmente leite.

“Teremos uma atenção adicional na construção de uma plataforma para cafés especiais e cafés sem cafeína direto da planta”, disse o CEO da Nestlé Brasil, Marcelo Melchior.

Em discurso na inauguração da nova sede da empresa em São Paulo, o executivo afirmou que a parceria entre a companhia e o governo do Estado tende a contribuir para o agronegócio paulista que é um dos principais fornecedores de matéria-prima para a empresa.

Leite orgânico e cafés premium

A parceria com a Nestlé abre uma importante oportunidade de desenvolvimento em importantes áreas do agronegócio paulista. Com o Instituto Agronômico (IAC) e o Instituto de Tecnologia de Alimentos, o ITAL, ligados à Secretaria Estadual de Agricultura e Abastecimento, se pretende alavancar o desenvolvimento da cadeia de leite orgânico no Estado, que já envolve mais de 30 fazendas, e com um enorme potencial de expansão.

A parceria também abre portas para a aceleração e aproximação das pesquisas da Nestlé e do Programa IAC de Cafés Especiais, com a criação de uma plataforma de inovação na área, o compartilhamento de estudos e conhecimentos, entre outros projetos. O incentivo ao cultivo de cafés em regiões do interior paulista e o desenvolvimento de variedades específicas para atender a novas necessidades de consumo também estão entre as prioridades do protocolo.

Uma pesquisa recente, realizada por uma agência global de Inteligência de Mercado, mostra que 71% dos brasileiros querem mais opções de cafés premium e de altas qualidades. Por isso a importância da pesquisa em diversas regiões do Estado.

Canudos biodegradáveis

Banir o uso de canudos plásticos virou uma grande discussão mundial nos últimos meses, tanto que grandes redes de alimentação anunciaram a busca por alternativas para dar fim ao acessório. Os canudos representam 4% de todo o lixo plástico encontrado no mundo e ainda são um desafio, visto que a vida útil de um deles é de, em média, 4 minutos – tempo suficiente para uma pessoa terminar a bebida. No entanto eles são feitos de materiais que demoram até 200 anos para se decompor. Para tentar viabilizar soluções para a realização de projetos de inovação relacionados a alternativas para soluções biodegradáveis.

"A Nestlé sempre foi inovadora em fazer embalagens sustentáveis e canudos biodegradáveis, respeitando regras ambientais e fazendo do Brasil um país inovador", reiterou Doria. Os planos de investimento da Nestlé nessas três áreas são consistentes: R$ 900 milhões em tecnologia e inovação até 2020.

“A parceria com o Governo do Estado de São Paulo é um marco para a Nestlé no Brasil a fim de acelerarmos projetos inovadores e programas de Criação de Valor Compartilhado”, afirma Marcelo Melchior, CEO da Nestlé Brasil.

Ele ressalta, ainda, a importância de São Paulo para a empresa, Estado que abriga a primeira fábrica no país, em Araras, fundada há 98 anos.

“Temos, no Estado, 11 unidades industriais e centros de distribuição, onde são produzidos itens de marcas icônicas como Nescafé, KitKat, Nescau, Ninho, produtos de Nutrição Infantil e também os Culinários“, aponta.

Há 98 anos instalada no Brasil, a Nestlé fundou sua primeira fábrica em Araras, em 1921. Uma pesquisa mostra que a empresa está presente em 99% dos lares brasileiros. Hoje, no Estado, são 11 unidades que empregam mais de 10 mil funcionários diretos.