O colágeno representa cerca de 30% do total de toda proteína do corpo, porém, por volta dos 30 anos, sua produção começa a diminuir. Essa redução no organismo deixa a pele mais flácida, seca e fina, por isso as rugas surgem com mais facilidade, os cortes demoram mais para cicatrizar, as articulações e os ossos ficam mais frágeis e os cabelos e unhas enfraquecidos. No caso das mulheres, essa diminuição é ainda mais acentuada quando se atinge a menopausa.
Frente a isso, seu consumo é recomendado por dermatologistas, nutricionistas e também por reumatologistas. Uma das conhecidas fontes de colágeno é a sobremesa de gelatina, porém por conter conservantes, açúcar, adoçantes e corantes artificiais, a quantidade dessa proteína, nestes produtos, não chega a ser suficiente para suprir as necessidades do nosso organismo. Sendo assim, o ideal é consumir outra forma de colágeno, que também pode estar presente em barras de cereais, sorvetes, shakes protéicos, bebidas funcionais, complexos vitamínicos, cápsulas, shots e gomas. Há, ainda, a sua versão em pó, que pode ser misturada em sucos e shakes, entre muitas outras aplicações.